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Los cereales integrales y los de grano entero poseen un mayor valor nutricional que sus homólogos refinados, aportando una mayor cantidad de fibra, asà como de vitaminas, minerales y fitoquÃmicos, con múltiples efectos beneficiosos en la salud.
Aumentar el consumo de cereales y pan integrales diariamente es una de las recomendaciones de los nutricionistas para llevar una dieta saludable. Incluso la Organización Mundial de la Salud (OMS) lo aconseja como una estrategia para reducir el riesgo de obesidad, enfermedades cardiovasculares y diabetes.
La soya posee nutrientes y oligoelementos como calcio, hierro y zinc, que son importantes para regenerar los huesos, mejorar el transporte de oxÃgeno en la sangre y mejorar el sistema inmunitario. Como si fuera poco, no contiene colesterol y es una excelente fuente de grasas monoinsauradas y omega-3, además de vitamina K, tiamina, riboflavina, folatos, fibra y lecitina. Es un súper alimento que puede complementar tu dieta para tener una vida sana y prolongada.
La granola contiene grasa que es saludable y benéfica para nuestro organismo, grasa que se convierte en energÃa para impulsar nuestro cuerpo para la realización de nuestras actividades. Además, por su contenido en frutos secos y gracias a sus aceites, una porción de granola nos aporta 4 gramos de ácidos grasos monoinsaturados y asà también ácidos grasos poliinsaturados, ambos muy benéficos para nuestras funciones cerebrales, reducir el colesterol, controlar la presión arterial e incluso la diabetes.